Rancho Chui Genética Devon
Produção sustentável de proteína vermelha
Nova tendência de mercado.
O gado que se desenvolve 100% na grama: No milho, nunca.
Até agora está claro para a maioria das pessoas que temos que mudar o que comemos, e como produzimos alimentos. Uma maneira de resolver os problemas globais e fazer manchetes - alterações climáticas, escassez de energia, o solo empobrecido, problemas de saúde humana, tais como vaca louca e E. coli - é acabar com a nossa dependência de combustíveis à base de práticas agrícolas, principalmente levantando milho para alimentar o gado . Ao alimentar o gado apenas com grama , legumes e feno, não com milho ou quaisquer outros grãos, que são alimentos para animais monogástricos, e para o homem.
Apenas cerca de 10% da área terrestre total do mundo pode ser cultivada para a produção de alimentos vegetais para os seres humanos. O restante da terra agrícola é coberto por grama, arbustos ou outras plantas que apenas animais ruminantes, como bovinos, podem digerir. Com o aumento da população mundial, de acordo com o Departamento de Oklahoma State University of Animal Science, "... é provável que vamos ser forçados a depender mais e mais de animais ruminantes para atender a demanda crescente de alimentos."
Chave para esta estratégia são gado robustos que irão prosperar na grama, mesmo em climas ásperos e em terra marginal, e converter a energia do sol em proteínas para os seres humanos. Nós identificamos a raça Devon como idealmente adaptado a uma dieta 100% alimentada com capim.
O objetivo do Cattle Company Rotokawa é estabelecer locais, economias sustentáveis com base em 100% alimentados com capim, produção de carne bovina que beneficia os animais, os consumidores, e o meio ambiente - e faz uma agricultura familiar de subsistência viável novamente.
Texto retirado do site Neozelandês http://www.rotokawacattle.com
